Kroto merupakan menu wajib
bagi burung kicauan dan umpan
yang dicari para pemancing. Permintaan konsumen terhadap
kroto memang sangat tinggi meskipun
harganya tidak murah. Kroto dijual Rp150.000,00—Rp200.000,00/kg di tingkat pengecer dan masih menjadi
barang langka karena belum banyak
orang yang membudidayakannya. Selama ini, sebagian besar
kroto masih disuplai oleh pencari
kroto yang mengambil sarang semut rangrang
dari alam.
Buku ini membahas secara rinci langkah
demi langkah yang perlu dilakukan peternak untuk menghasilkan kroto berkualitas. Mulai dari pengenalan
koloni semut, cara budi
daya yang dikupas hari per hari, teknik panen dan
pascapanen, tips pemasaran,
hingga analisis usaha dibahas tuntas
dalam buku ini. Metode yang digunakan yakni cara modern tanpa
pohon yang sangat praktis dan mudah
dilakukan oleh siapa saja. Semua bahasan
dipaparkan langsung oleh ahlinya yang telah menjadi instruktur
bagi ribuan orang peserta pelatihan budi daya kroto
dan telah melahirkan ratusan pembudidaya kroto.
Salam Penebar Swadaya
Posting Komentar